その100㎡は本当に大丈夫?厳密に100平米の壁を考える

2014年_伏見稲荷大社
京都 伏見稲荷大社 Photo by Satoshi

ゲストハウスを開業するにあたり100平米の壁という話がよく出てきます。
簡単に言うと物件がホテルや旅館でない限りゲストハウスの延べ面積が100㎡を超えてると建物自体を工事しなきゃいけなくなるという話です。

NoBordersHostelも例外ではなくこの100平米の壁の問題を確認した上で許可申請を行っています。
今回は厳密に100平米の壁についてまとめます。

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DIYでゲストハウスはどこまで作れるか -その1-

2012年_西表島写真
西表島 シークレットガーデン Photo by Satoshi

NoBorderHostelは工務店や建築会社、設計事務所にお願いせずに工事をしています。
また木材の加工等も知人の工房をお借りして作る予定です。
自分達でやる分時間がかったり肉体的に大変だったりしますがメリットも沢山あってこの方向ですすめてよかったなと思っています。

今回はDIYでやるメリットとデメリット、気をつける事などをまとめます。

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改修工事近況タイムラプス動画_20160417

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漢は黙ってパイルバンカー!(ノ゚□゚)ノウオォォー!!

一週間でやった事。
月曜日:パソコン教室側床貼り、トイレ部屋(小便器部屋)の壁貼り、共同ドミトリー天井レベル出し
火曜日:消防署用資料作成・打ち合わせ
水曜日:共同ドミトリー天井梁敷設・パソコン教室側トイレ解体
木曜日:ゲストハウス内装模索散策
金曜日:ゲストハウス内装打ち合わせ・工具整理・片付け
月曜日:小便器室・女子ドミトリー部分間仕切壁開口

撮影機材:GoPro Hero3+

音楽:SAMURAI DRILL!/ぐるみんオリジナルサウンドトラック/Copyright© Nihon Falcom Corporation
この動画はファルコム音楽フリー宣言:音楽利用規約に則り楽曲を使用しています。

改修工事近況タイムラプス動画_20160413

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大分形が見えてきました!

一週間でやった事。
月曜日:トイレ部屋(小便器部屋)の壁貼り、クリーニング店側外壁造作・断熱材敷設
火曜日:パソコン教室側床貼り(遮音シートとベニヤの捨て貼り)、ガス会社・水道会社(左官系)現地調査
水曜日:クリーニング店側外壁造作(石膏ボード)、受付カウンターとの間仕切りの柱を建てる、近隣の方々へ挨拶回り、空調・換気設備業者現地調査、防災設備打ち合わせ
木曜日:クリーニング店側天井解体、トイレシャワールーム墨だし
金曜日:トイレシャワールームの柱を建てる、既設のガス設備の撤去(ガス会社)

撮影機材:GoPro Hero3+

音楽:今来た道を戻れ/ぐるみんオリジナルサウンドトラック/Copyright© Nihon Falcom Corporation
この動画はファルコム音楽フリー宣言:音楽利用規約に則り楽曲を使用しています。

改修工事近況タイムラプス動画_20160401

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壁ドーン!(゚Д゚) ※壁に防音ドアをはめ込める穴をあけました。

一週間でやった事。
火曜日:テナント間の間仕切り壁の穴あけ(壁厚確認)、女子ドミトリー部分天井造作、ロゴデザイン打ち合わせ
水曜日:女子ドミトリー部分天井造作、小便器トイレ室の柱を立てる、シャワーブース発注
木曜日:クリーニング店側外壁下地作成(床下部分)、ゲストハウスイメージすり合わせ、大型工具買出し
金曜日:資材買出し、入金作業、ネット回線打ち合わせ、床下断熱材敷設
土曜日:パソコン教室側トイレ解体、共同ドミトリー部分間仕切壁開口

撮影機材:GoPro Hero3+

音楽:グルグル魔人でポン/ぐるみんオリジナルサウンドトラック/Copyright© Nihon Falcom Corporation
この動画はファルコム音楽フリー宣言:音楽利用規約に則り楽曲を使用しています。

改修工事近況タイムラプス動画_20160323

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解体終了! 疲れたー(>_<)

一週間でやった事。
月曜日:解体作業、資金関連打ち合わせ
火曜日:解体作業、シーラー塗り、下地ペンキ塗り
水曜日:解体作業、レベル出し、大引き設置、消防署打ち合わせ、関連資料作成
木曜日:解体作業、大引き設置、根太設置
金曜日:水道関連打ち合わせ、木材調達の為知人の工房へ
土曜日:大引き設置、根太設置、解体作業、シーラー塗り

撮影機材:GoPro Hero3+

音楽:オバケな日々/ぐるみんオリジナルサウンドトラック/Copyright© Nihon Falcom Corporation
この動画はファルコム音楽フリー宣言:音楽利用規約に則り楽曲を使用しています。

改修工事近況報告_20160313

20160307_旅館業法標識
20160307_旅館業法標識設置(一部個人情報等削除)

ゲストハウスの改修工事が始まりました。
この日は、自分達では出来ない工事(電気・ガス・水道・防災設備)の打ち合わせを業者さんと行った後、より細かい寸法の入った図面作成のために平面図通りに建物に線を引いていきます。
大工さんがマスキングテープで墨出し、僕はその間に床のフロアマット等を剥がします。

20160313_近況報告_04

墨出し作業中の大工さん

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二段ベッドのデザインを考える

2009年_鳴門海峡写真
鳴門海峡 渦潮 Photo by Satoshi

ベッドのデザインについて大まかな形が決まりました。
東京都品川区の場合、旅館業法と条例で

・ベッドは二段まで(区条例9-1-4)
・二段ベッドの場合は、上段と下段の間隔は概ね1m以上である事(旅館業法施行令1-3-2)
・客室は窓からの採光が十分に得られる事(区条例7-1-4)

等の規定があり、既製品のベッドの殆どは基準を満たす事ができません。
また客室に関しては採光や換気なども気をつけなければなりません。
その為、都内のゲストハウスは2段ベッドを自作している所が殆どです。
今回はベッドについて、苦労した点やどのように考えたか等をまとめます。

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開業前に働いた方がよい? ゲストハウスの仕事について

2009年_縄文杉写真
世界自然遺産:屋久島 縄文杉 Photo by Satoshi

ゲストハウス開業にあたり、僕はとある都市のゲストハウスで二ヶ月ほど働かせてもらいました。
この記事では僕のヘルパー時代を元にスタッフ生活について纏めます。
結論から先に言うと、
ゲストハウスを開業するなら他のゲストハウスで絶対に働いてからの方がよいです。

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